Deilig fiskemiddag og kort oppdatering..

Herlig middag som en rask enkel og smaker fantastisk godt..

Her flyr dagene avgårde, siden sist har formen vært litt nedadgående.. Verker litt i bena, og kjennes ut som jeg har noen blylodd rundt bena, spesiellt det høyre.. Trenger mer hvile enn jeg ønsker, og har nok litt kortere lunte.. Men satser på rask bedring med litt systematisk Yoga trening fremover.. Tror det hjelper med litt hverdag fremover..

Valpene vokser og er blitt så skjønne.. Åpnet øynene på søndag, så nå føler vi at vi blir litt mer kjent med dem. De er noen særdeles rolige vesener! Lager knapt en lyd, sover, spiser og koser.. Så hvordan skal vi kunne velge en av dem når alle er så skjønne?

Storesøster og lillesøster
Storesøster og lillesøster

Det er som du ser ganske stor forskjell i størrelsen enda.. Men den lille vokser fint og blir like flink som sine større søstre!

Dagens middagstips er fisk i form, veldig enkelt og veldig godt..

Fyll en ildfast form med de grønnsakene du liker best oppskåret i små biter, feks asparges, gulerot, potet, purre, sellerirot.

Legg på noen cherrytomater.

Dekk langpannen med aluminiumsfolie først
Dekk langpannen med aluminiumsfolie først

Så skjærer du forskjellig filetert fisk i porsjonsstykker. eks laks og torsk

Krydre med litt salt og pepper og legg en liten klatt kryddersmør på hver fiskebit

kryddersmøret kan du kjøpe ferdig eller enkelt lage selv
kryddersmøret kan du kjøpe ferdig eller enkelt lage selv

Vips inn i ovnen så lager det seg selv på ca 30 minutter, ca 200 grader

Alt i ett, trenger ikke noe tilbehør her..
Alt i ett, trenger ikke noe tilbehør her..
Nå er det hverdag igjen (nesten) Tilbake på jobb, og fotballskole på Jacob (10) De andre to hjemmeboende har fortsatt noen dager ferie til. Og på lørdag kommer Mathias på perm i uniform, det blir kos :-)
 

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *