Vegansk mosarellasalat

Ost er vel det jeg savner mest, men når det finnes gode alternativer er det greit!

Her i Arguineguin er det en fantastisk butikk nede i byen som heter Spar Natural, der er det masse gode alternativer hvis du velger å spise vegansk. Altså kun plantebasert kost.

Jeg og Trine, en venninne her nede har nå en vegansk måned, det er spennende å prøve. Så her er det utforsking av nye oppskrifter og variasjoner av mat.

Har sett utallige filmer om vegansk mat, og hvorfor du bør kutte ned på kjøtt, både for egen helse og for miljøet. Så da bestemte vi oss for å teste dette en måned eller 28 dager. Mest frukt og grønt og rene produkter. Men så jukser jeg litt med sånne ting som ferdiglaget vegansk mosarella.

Så jeg fant altså ferdig laget vegansk mosarella, og den smaker faktisk nesten som mosarellaost vanligvis gjør. Men den lukter litt annerledes, så jeg må knipe litt igjen i nesen. Men det er kanskje bare en vane?

Uansett ble det en salat av tomat, avokado, løk og mosarella til lunsj.

Med presset sironsaft over..

Jummy!

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *